Les meilleurs burgers

Ma séléction burgers à Nantes

 

La grande tendance culinaire de ces dernières années, c'est incontestablement le hamburger ! Mais attention, pas le hamburger classique de chez Mcdo ou Quick... Non, moi je vous parle du burger "gourmet", personnalisé et ultra-bon! La recette du succès ? Le burger joue la carte gourmande avec des produits frais, un pain artisanal et des viandes de qualité...

De nouvelles enseignes ne cessent de s'ouvrir et elles connaissent un véritable succès, si bien qu'on ne sait plus où donner de la tête ! Alors, pour vous aider à garder la ligne en vous évitant de tester tous les burgers de la ville, je vous donne ma petite sélection des meilleurs burgers à Nantes.

 

BIG FERNAND - Le burger à la française

Le concept ? Un hamburger "à la française" avec des ingrédients de chez nous : pain d’artisan boulanger, viande française, sauces-maison et fromages au lait cru. Tous les produits sont frais et d’origine française.

Le choix tourne autour du produit vedette : le « hamburgé » (à prononcer à la française). Vous pouvez aussi composer vous-même le vôtre ! Et bien sûr, n'oubliez pas les Fernandines, des frites maisons absolument merveilleuses...

L'ambiance est « franchouillarde » avec une décoration rustique et moderne. Les serveurs sont vêtus de tabliers, de bérets et portent même la moustache... La bonne humeur est présente et on y est toujours très bien reçu !

Petit bonus pour la limonade et le thé glacé qui sont absolument délicieux !

Exemples de burgers :
Le Big Fernand : Boeuf, Tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, persil plat, sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison).
Le Bartholomé : boeuf, fromage à raclette, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand, sauce Tata Fernande.

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Infos pratiques : 5 rue des Halles , Burger+frites entre 11 et 16€,  Site et Facebook .

 


DUBROWN - Le Burger Café

C'est l’une des premières adresses nantaises spécialisées dans le burger de qualité. La décoration est plutôt moderne avec des tables et des bancs en bois, dans une ambiance conviviale et décontractée.

Le choix est large et il y en a pour tous les goûts, avec plusieurs pains différents et même un Veggy Burger. En accompagnement, des frites maisons délicieuses... Et le fameux cheesecake pour ceux qui auraient encore faim !

Exemples de Burgers :
Chelsea :
pain graines de courge, boeuf, sirop de balsamique, fourme d’ambert, bacon, oignons caramélisés, mayonnaise, pousses d’épinard.

Bacon : Pain nature, boeuf, bacon, cheddar, tomate, oignon, ketchup, pickles, moutarde et mix de pousses.

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Infos pratiques : 12 rue Saint Léonard, Burger + frites entre 11 et 13€, site et Facebook.

 


ROADSIDE - Le Burger à l'américaine

Le nouveau Fast Food convivial et authentique qui propose des spécialités américaines : des Burgers et des Hot Dogs préparés devant vous, à base de produits de qualité. L'ambiance américaine est top et nous rappelle les coffee shops de Brooklyn avec ses murs de briques.

Au choix : 8 burgers différents, élaborés à partir d’ingrédients frais. La viande est d'origine française, le pain est artisanal et les frites sont faites maison. À noter que tous les burgers sont proposés en version veggie.

Le petit plus : les pâtisseries américaines et les milkshakes.

Exemple de Burgers :
Roadside : Steak, avocat, tomate, roquette, pickles, oignons rouges, cheddar, mayonnaise.
Deep Forest : Steak, champignons frais, oignons caramélisés, fromage tome noire, sauce BBQ

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Infos pratiques : 1 Allée Flesselles, Burger+frites entre 9 et 11€, Site et Page Facebook

 

Maintenant, il ne vous reste plus qu'à aller goûter et me donner votre avis ! 

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