Minis tarte-fines aux pommes

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Idéal pour les desserts d’étés, car très légères, les minis tartes aux pommes sont ULTRA rapides à faire !

Elles sont élégantes et simples, parfaites pour un buffet, un dîner, un goûter entre collègues, une soirée « traiteur »… Un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs ! Ces minis tarte-fines seront la touche de douceur qui accompagneront votre café.cup-96
Vous pouvez aussi la servir avec une boule de glace à la vanille et de la chantilly pour un dessert encore plus gourmand. Aller, de temps en temps il faut se faire plaisir  😉

Ingrédients : (Pour cette recette, les quantités peuvent varier, c’est à vous de voir combien vous voulez en faire)

  • Pâte feuilleté
  • Pommes
  • Sucre roux

 

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1/ Découpez votre pâte feuilletée en carré 
(pour une pâte feuilletée standard achetée en magasin, découpez la en 6).
2/ Coupez vos pommes (environ 1 pomme par tarte) en fines tranches
3/ Mettre du sucre roux sur la pâte feuilletée
4/ Disposez vos pommes sur le sucre roux
5/ Rajoutez une fine couche de sucre sur vos pommes
6/ Enfournez dans un four préalablement chauffé thermostat 5 (150°)
 
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Si vous aimer la cannelle, n’hésitez à en rajouter en même temps que le sucre à l’étape 3.
Vous pouvez bien évidemment faire des mini tarte-fines aux abricots, aux figues, aux poires etc.  Selon les goûts et les couleurs !

Différentes variétés de pommes :

La Golden : variété la plus consommée en France. Pomme de qualité, sa robe est de couleur jaune avec un soupçon de vert. Elle est croquante, sucrée et douce.

La Gala : robe bicolore avec une dominance de rouge intense, son éclat et la douceur de sa chair plaît à tous. Très croquante, sucrée, juteuse, elle est idéale pour se désaltérer.

La Granny Smith : jolie couleur verte vif, peau épaisse. Cette pomme est tonique, acidulée et juteuse, elle titille les papilles ! Idéale pour les salades.

BREF, une multitude de pommes existent, il y en a forcément une pour vous ! Il y en a pour tous les goûts.

Astuce : Pour bien la choisir, regarder la peau, elle doit être bien lisse et tendue.

idea   A SAVOIR : Les bienfaits de la pomme

◊ Aliment peu calorique (une pomme de 150g = 60/75 calories)

◊ Riche en fibres et en antioxydants

◊ Effet coupe faim

◊ Pouvoir désaltérant (constitué de 85% d’eau)

◊ Prévient l’apparition des caries

 

 

« Une pomme chaque matin éloigne le médecin »  Dicton de grands mères.

 

 

PS : Je ferais bientôt d’autres articles sur des gâteaux et pâtisseries à base de pomme donc resté connecté et n’hésitez pas à me proposer vos idées qui sont toujours les bienvenues 😆 

Un commentaire sur “Minis tarte-fines aux pommes

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